Sportsterでどこまでも♪いつまでも♪

今シーズン最強と謳われた寒波が襲来した週末の三連休、いかがお過ごしでしょうか？

土曜日はこちら関東地方でも降雪があり、今朝はうっすらと雪が残ってました。
予報では大雪になるってことでしたが、こんな程度で済んで良かったです。
日陰は凍結してるところもありましたけども、楽に通勤できました。

えぇ、連休なんて関係ない自分は、本日はお仕事でございます

相変わらずの多忙につき、最近はバイクにも乗ってないし、キャンプなんて到底する気にもならずｗ
適当なブログネタが無いので・・・

引き続き、ちびパンマスターになるための いつかの仕事飯の話ですがお付き合いくださいまし。

ユニフレームのちびパンには頑丈な鉄製の蓋（リッド）が後発でリリースされたのですが、
どうも購入の機会に恵まれなかったというか、触手が伸びず、リッド無しで使い続けて早10年。
蓋が欲しい時はアルミホイルで代用してました。



ところが・・・

先日、やはり10年ほどキャンプで使い続けている100均のボウル（笑）を手にしている時に
ふと、あら？これちびパンの蓋にならんの？と思い立ち・・・

被せてみました。



あらやだ、ピッタリ～　まさにシンデレラフィットドーム球場みたい♪

というわけで、このちびパンドームの中身は・・・

“豚バラ白菜もやし蒸し” 作ってみました


もやしの上に白菜を被せて本だしを振り掛け、その上に豚バラを並べていきます。



肉には軽く塩と黒胡椒を振っておきます。
そして、ここがポイント！
おろしにんにくをバラ肉に少し塗り付けますよ
多いと辛くなるので注意してちょ。 チューブにんにくなら2.5㎝～3㎝ぐらいで十分かと。


にんにくを塗った肉の上にクロスさせるようにもう一層バラ肉を載せまする。
そして、軽く塩と黒胡椒を振りまする（上段肉にはニンニク塗らないよ）


ちびパン縁からを酒と少量の水を入れ、蓋して点火
豚肉に熱が通ったら完成です♪




最後に映えるようにピンクペッパーを振りかけてｗｗ

めしあがれ～♪



仕込んだにんにくの風味が効いて とてもまいうーなのです
大変美味しゅうございました