メスティン de リコピン祭り

先日、夜にリコピンを摂るとダイエット効果があるという有力情報を入手したので、
早速トマトを求めて、朝の通勤時に野菜販売してるお宅に寄ってみました(笑




が・・・・





やっぱりトマトは無かった・・・





今夏はトマトの出来が宜しくないみたいで、スーパーでも高いみたいだもんね。
その代わりに、茄子とオクラとニンニクを買いました♪　茄子は4本入ってまする。
しめて300円也




でも！トマトが無くたってダイジョブだい！



今回の仕事飯は、メスティンで

リコピン祭り DA！！

さばのトマト煮の缶詰を見つけちゃったので、これとトマトジュースを使って
安定の炊き込みご飯を作りまする♪


これだけでもきっとオイシイ！！

予め 研いだ米一合を30分水に浸し、キューブ状のコンソメ半分を50cc程度の水で溶いておきまする。
30分経ったら米の水を切って、溶いたコンソメを入れまーす。
続けて缶詰の中身を全部入れて、トマトジュースを一合炊飯の水量までドボドボーッと入れまする。
※今回はメスティンのリベット真ん中まで入れました※


ここで今回の隠し味

なんて言うほどのものでなく、さばのトマト煮が柚子胡椒風味だったから
ちょっと増し増しにしてみただけです(笑
※柚子胡椒は4cm程入れてみましたyo※

これで準備万端、メスティンをポケットストーブに掛けまーす♪
あ、もちろん蓋はしますよ





これで暫し待つ・・・




炊き時間17,18分で火から上げて、15分蒸らしてからの・・・

ご開帳～　カパッ



ほほ～！トマトジュースで炊くとこうなるんだ～(笑


こいつをよく混ぜて・・・


残ったトマトジュースは、軽量カップ代わりに持ってきたシェラカップに注いでと・・・



はい♪　できあがり～




今回の仕事めし　
“さばトマト煮缶トマトジュース炊き込みご飯”

材料
　● 米　一合
　● さばトマト煮　一缶
　● トマトジュース　1本
　● コンソメキューブ　0.5個
　● 柚子胡椒チュープ　適量

道具
　● メスティン
　● エスビットポケットストーブ
　● ダイソー固形燃料 1個

トマトジュースの炊き込みご飯は・・・見た目ケチャップライスだね(笑
炊き上がりは緩く見えたけど、下が薄っすら焦げて硬めの炊き上がりだったので、
トマトジュースで炊く時はジュース量をもう少し増やして、もう少し炊き時間を短めにした方がいいかも。きっと柔らかめな炊き具合の方が美味しい。
でも柚子胡椒は風味が効いてイイ感じ♪　　逆にこっちはもう少し足しても良かったかもー

ヨシッ！味自体は悪くなかったので、次回に期待♪


ごちそうさまでした♪　

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