メスティンとアルミパン de さんま蒲焼丼

ふもとっぱらでのソログルキャンレポの途中ですが、
お腹が減っちゃったので中座してソロめしを頂きましょう(笑

この時期、秋の訪れとともに秋刀魚が美味しくなりますよね～♪

てことで、仕事飯で秋刀魚を使ってみました。
キャンプでもイケる簡単ソロめしなので、秋刀魚はもちろん缶詰です

缶詰はド定番のマルハの“さんま蒲焼”

材料
　● さんま蒲焼　１缶
　● 生卵　　　　　１個
　● 玉ネギ　　　　適量
　● 米 １合
　● めんつゆ 適量
　● 山椒 (お好みでトッピング)

先ずはエスビット・ポケットストーブで米炊きです。　（事前に研いだ白米は30分水に浸します）
今回の熱源はエスビット・ミリタリーです。
ミリタリーで白米を炊けば、火が消えたら蒸らすだけで、
焦げることなく完全自動炊飯が可能なのです。

しかも燃焼時間は約12分と短いですが、火力が違うのでしょう。
炎が全面に広がってますし、吹きこぼれの勢いもいつもと違います。
(いつもはダイソーの固形燃料)


蒸らしてる間に 肝心の蒲焼を調理しちゃいます♪

小フライパンに玉ネギを敷き、玉ネギが浸る量のめんつゆを入れて火にかける
（めんつゆは丼にするので少し濃い目の方がいいです。自分はちょっと薄めだった）


玉ネギが柔らかくなってきたら、さんま蒲焼を玉ネギの上に敷き詰めます。
タレもシッカリ入れますよ。


このまま少し煮込んだあと、最後に溶き玉子を回し掛けて、
お好みの固まり具合いで火を止める♪


15分蒸らした白米もバッチリ炊きあがってます♪
ダイソーの固形燃料より美味しく炊き上がってました！やっぱり火力の違いかな？


ホクホクに炊き上がったお米の上に 先ほどの蒲焼を乗せて出来上がり♪♪
米炊きも入れて調理時間 約30分のさんま蒲焼丼です




では、いただきまうす♪


まいうー♪

唯一、山椒を忘れたのだけが悔やまれる！

次は忘れずにっ！！

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